第４４歩：梅干し食べて免疫力をつける！

梅干しを食べて免疫力をつけよう！

皆さん、梅干しを食べていますか？？

梅干しといえば、私は風邪などの時によく、母親が梅干しを入れたお粥を出してくれたことを思い出しますねー

また疲れた時は梅酒を飲んで、疲労回復につながると聞いたことがある方もいるかと思います。

参考図書では

「梅干しについて、強い酸味はクエン酸やりんご酸によるもので、疲労回復や食欲を増進させたりする効果があるようです。クエン酸は菌の増殖を抑える効果があり、食中毒の予防にも効果的のようです。」

また

「注目成分の梅リグナンは抗酸化作用や抗ウイルス作用があるといわれ、ピロリン酸の効果を弱める働きがあると期待されているようです。」

「健康効果はお伝えしたように、クエン酸による疲労回復効果、梅リグナンによるインフルエンザなどの予防効果、抗酸化作用などがあり、期待されています。」

（参考図書：きちんとわかる栄養学）

梅干しの健康効果はしっかりと報告されているのですね。

昔から伝わっている風邪や、ウイルス予防にも効果があるとのことで、期待大かと思います。

皆さんも梅干し食べて、疲労回復、そして、

風邪予防、インフルエンザ予防、それがコロナ予防につながるのではないでしょうかー！

それでは、皆さんが、体調管理の上で、梅干しをとっていきましょう！！