第４０歩：しっかり噛んで食事をしよう！！

しっかり噛んで食べよう！！

皆さん、食事をするときに短時間でパッと食べて済ませていませんか？

ちゃんと、よく噛んで食べていますか？

良く噛んで食べなさいって、小さいときに両親に言われた方も多いのではないでしょうか？

今回の記事では、良く噛むことで得られる健康効果を調べてお伝えしていければと思います。

参考図書においては、良く噛むことで、食物が細かく潰されて、消化酵素のアミラーゼの分泌量が増えるようで、それにより、消化吸収を高めることが出来るようです。

また

噛む回数を増やすことで、満腹中枢に作用するホルモンが長時間作用するようです。

そのホルモン分泌の効果にて、食後の満腹感が長く続き、大食いを予防することが出来るようです。

さらに

食後誘発性熱産生によるエネルギー代謝も増えて、ダイエット効果も期待されるとのことです。

　一口に40回噛むのと15回噛むのとでは、40回噛んで食べたほうが、満腹中枢に作用し、食欲を抑制するホルモンであるコレシストキニンの分泌が長時間継続するようです。

（参考図書：筋肉を作る食事・栄養パーフェクト辞典）

　やはり、良く噛んで食べることで、エネルギー代謝も増えて、ダイエット効果や、消化吸収も高めることで、健康効果が出るんですね。

ダイエットを考えている人には必見かもしれませんね。

これからは食事をする時には、早食いはやめて、良く噛んで健康効果が高めていきたいですねー。

それでは、今回の記事は、良く噛んで食べることの健康効果をお伝えしました。

私も良く噛んで、お腹にいい食べ方をしていきたいと思います！