第５７歩：きゅうりを食べて高血圧予防！！

きゅうりを食べて高血圧予防

皆さん、野菜を食べる習慣ついてきましたかー？

これまで、野菜シリーズとして、ニンジン、トマト、玉ねぎ、ほうれん草、キャベツなどの健康効果についてお伝えしてきましたー！

今回はそう、きゅうりについての健康効果をお伝えしていければと思います。

きゅうりは、緑色で、棒状で曲がっていて、表面がぶつぶつしています。

その栄養素はカリウムが比較的豊富で、その他ビタミンCやEそして、緑の部分はβカロテンが含まれています。

βカロテンといえば、ファイトケミカルの仲間で、抗酸化作用や抗菌作用があり、私たちの身体を守ってくれることを学びました！（第５５歩の記事）

きゅうりの健康効果は、カリウムが豊富にてむくみ改善と高血圧予防に働いてくれます。また水分が95%で、身体を冷やす効果も期待されています。

（参考図書：きちんとわかる栄養学）

何気なく食べていたきゅうりですが、しっかりとした健康効果があるのですね！

きゅうりを食べて、高血圧予防！

皆さんしていきましょー

冷やしてきゅうりを食べるとさらに美味しくなりますよね！水分が豊富だからこそだと思います。

それでは今回はきゅうりの健康効果についてお伝えしました！

皆さんが健康レベルを少しずつ一緒に上げていきましょう！